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News aus Baden-Württemberg
Gute Nachricht für Schleckermäuler: Speiseeis hat gute Qualität!

News aus Baden-Württemberg Gute Nachricht für Schleckermäuler: Speiseeis hat gute Qualität!

dpa
Autor
dpa
Stand: 18. August 2020
dpaKulinarik

Das Speiseeis im Südwesten hat eine gute Qualität. Dies ergaben Untersuchungen der Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter (CVUA) in Baden-Württemberg.

120 Proben Speiseeis wurden untersucht, 17 davon wiesen kleinere Hygienemängel auf, wie das Ministerium für ländlichen Raum und Verbraucherschutz am Dienstag, den 18. August 2020 in Stuttgart mitteilte.

Keine der Proben wurde als gesundheitsschädlich oder als nicht zum Verzehr geeignet beurteilt. Besonders im Fokus stehen bei der mikrobiologischen Untersuchung Keime, die unter Umständen bedenklich für die Gesundheit sein könnten, so das Ministerium.

Von 2015 bis 2019 wurden im Südwesten etwa 1.700 Proben Speiseeis untersucht, lediglich vier der Proben waren nicht zum Verzehr geeignet, keine galt als gesundheitsschädlich.

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