Trüffelsaison in Karlsruhe Trüffel in Karlsruhe: Leckere Restaurants & Einkaufsmöglichkeiten

Trüffel – Informationen über den „Edelpilz“

„Lecker Trüffel!“ Viele lieben den Geschmack des Edelpilzes und verfeinern damit Pasta-Gerichte, Butter oder Öl. Doch leider sind Trüffel eher rar und entsprechend kostspielig im Vergleich zu anderen Produkten. Zudem muss auf die jeweilige Art und Jahreszeit beim Trüffel-Kauf geachtet werden.

Die Saison der weißen Trüffel beginnt im Oktober und endet Silvester, die besten Trüffel gibt es von Mitte November bis Ende Dezember. Die Saison der schwarzen Trüffel beginnt Anfang Dezember und endet Mitte März. Das Aroma und der Geschmack der schwarzen Trüffeln sind stärker als der eher zarter Geschmack von weißen Trüffeln.

Feinkost: Trüffel einkaufen in Karlsruhe

Wer Trüffel einkaufen möchte, der wird im Supermarkt meist nicht fündig. Nur wenige Supermärkte, wie beispielsweise ausgewählte Edeka-Filialien haben temporär Trüffel im Sortiment. Allerdings gibt es einige Feinkost-Läden in der Fächerstadt, die Trüffel sowie Produkte mit Trüffeln, verkaufen.

Eine Auswahl von Karlsruher Feinkostläden mit Trüffel-Sortiment:

• Tarbiana Fine & Food – Goethestraße 23, 76135 Karlsruhe | Weitere Informationen
• el corazon – Der Feinkost-Laden – Waldstrasse 21, 76133 Karlsruhe | Weitere Informationen
• LA BOTTEGA DI MORETTO – Karlstraße 120, 76137 Karlsruhe | Weitere Informationen
• Durlacher Pestoria – An d. RaumFabrik 1, 76227 Karlsruhe | Weitere Informationen

Tipp: Wer auf Nummer sicher gehen möchte, sollte aber vorab anrufen oder eine E-Mail schicken und nachfragen, ob aktuell Trüffel vorhanden oder zu bestellen sind.

Trüffel | Quelle: Pexels/Symbolbild

Karlsruher Restaurants mit Trüffel-Gerichten

Viele Pasta-Variationen mit Trüffel – bestenfalls direkt aus dem Parmesanlaib, Trüffelsoße zum Steak, Pizza verfeinert mit Trüffel und mehr – das steht auf einigen Speisekarten von Karlsruher Restaurants.  Eine Auswahl an Lokalen, bei denen es Trüffel zu genießen gibt, hat meinKA in einem Überblick zusammengefasst.

Eine Auswahl an Karlsruher Restaurants mit Trüffel-Gerichten:

• Tropea
  
• Morgenstraße 22, 76137 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Tagliatelle aus dem Parmesanlaib mit Trüffel
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• IVY
• Karlstraße 34, 76133 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib
• Weitere Informationen

• Trattoria da Giovanni
• Gartenstraße 2, 76133 Karlsruhe
• Trüffel-Gerichte: Carpaccio mit Trüffelvinaigrette, Pappardelle mit Trüffelrahmsauce
• Weitere Informationen

• `87 Mamma Lina by Gina’s Pizza Bar
• Hirschhof 7, 76133 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Pizza mit Trüffelcreme
• Weitere Informationen

• La Tegola
• Jollystraße 19, 76137 Karlsruhe
• Trüffel-Gerichte: Pasta & Risotto mit Trüffel, Salat mit Trüffel, Carpaccio mit Trüffel
• Weitere Informationen

• Ristorante Adria
• Breite Str. 24, 76135 Karlsruhe
• Trüffel-Gerichte: Bruschetta mit Trüffel, Carpaccio mit Trüffel, Fettuccine mit Trüffel, Steak mit Trüffelcremesoße
• Weitere Informationen

• La Villetta
• Hauptbahnstraße 1, 76227 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Gnocchi mit Trüffel-Parmesan-Creme
• Weitere Informationen

• Restaurant Tartufo Bianco
• Gartenstraße 72, 76135 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Ravioli mit Parmesan-Creme und schwarzen Trüffeln
• Weitere Informationen

• sein
• Scheffelstraße 57, 76135 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: u.a. Fisch mit schwarzem Trüffel
• Weitere Informationen

• Borsalino Durlach
• An d. RaumFabrik 33C, 76227 Karlsruhe
• Trüffel-Gericht: Tagliolini mitTrüffel aus dem Parmesanlaib
• Weitere Informationen

Da Trüffel saisonal und nicht immer zu bekommen sind, kann es sein, dass es manchmal aktuell keine Trüffelgerichte vor Ort gibt.