Fleischlos speisen in Karlsruhe „Veganuary“: 6 vegane & vegetarische Restaurants in Karlsruhe
Vegane und vegetarische Ernährung bedeutet keinesfalls Langeweile auf dem Teller. Aus Produkten wie Gemüse, Kichererbsen und Sojamilch zaubern die vegetarisch-veganen Restaurants in der Fächerstadt unglaublich leckere und zugleich gesunde Gerichte.
My Heart beats vegan in Karlsruhe
Im My heart beats vegan in der Karlsruher Kriegsstraße gibt es viele pflanzenbasierte und 100 Prozent vegane Gerichte auf der Speisekarte.
Das Flaggschiff des Restaurants sind die veganen Burger mit Pattys aus Falafelteig oder Tofu. Saisonale Specialkarten runden das Angebot ab.
My Heart Beats Vegan | Quelle: Thomas Riedel
VERDE Karlsruhe – pflanzliche Küche erleben
Das Restaurant VERDE in Karlsruhe verspricht eine kulinarische Reise durch die Genüsse der pflanzlichen Küche. Geboten werden Frühstücksbrunch und Mittagstisch bis hin zum ‚fine dining‘ am Abend.
Zu finden ist das Restaurant in der Kaiserstraße 101.
Leckeres, veganes Eis gibt es auch bei VERDE. | Quelle: Melanie Hofheinz
Glashaus – vegetarische-vegane Mittagspause
Der Glashaus-Imbiss ist großartig für die vegetarische Mittagspause in Karlsruhe. Der Imbiss befindet sich gegenüber des ZKM in der Holtzstraße 5.
Die Speisekarte besteht aus wöchentlich wechselnden Gerichten. Außerdem gibt es auch für vegan lebende Karlsruher immer eine Option.
| Quelle: Pixabay/Symbolbild
Vegitat Cigköfte – vegane Lieferung in Karlsruhe
Vegitat Cigköfte ist kein gewöhnliches Restaurant, hier können die Speisen nämlich nur abgeholt oder geliefert werden. Wer die vegan-vegetarische Küche dennoch testen möchte, wird sicherlich nicht enttäuscht!
Auf der Speisekarte stehen Seitan Döner, Beyondmeat Burger, Seitan Burger, Salate, vegane Toasts und Sandwichs.
| Quelle: Pixabay/Symbolbild
Vegetarische Kulturküche in Karlsruhe
Die Kulturküche Karlsruhe ist in der Kaiserstraße 47 beheimatet und bietet eine Auswahl an veganen und vegetarischen Gerichten an. Die Speisen werden zudem aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet.
Neben einem Mittagstisch, gibt es auch Süßes sowie Veranstaltungen in der Kulturküche zu erleben.
Çiğköftem – türkisches Restaurant in der Postgalerie
Das türkische Restaurant Çiğköftem hat seinen Standort in der Postgalerie am Europaplatz in Karlsruhe. Alle Gerichte sollen zu 100 Prozent vegan sein und täglich frisch zubereitet werden, heißt es vonseiten des Betreibers.
Die typisch türkische Küche bietet fein gewürzte Spezialitäten sowie Weizenbällchen und Falafel.
| Quelle: Pixabay/Symbolbild
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