Kaffee in der Fächerstadt
7 köstliche Kaffeeröstereien – Karlsruhes beste Kaffeebohnen

Kaffee in der Fächerstadt 7 köstliche Kaffeeröstereien – Karlsruhes beste Kaffeebohnen

Quelle: Pixabay

Viele brauchen ihn einfach um richtig wach zu werden sowie lieben seinen Geruch und Geschmack – Kaffee! Kaum ein Heißgetränk kommt den Karlsruhern häufiger in die Tasse. Wo es die besten Kaffeeröstereien in Karlsruhe gibt, hat meinKA im Überblick.

Kaffee – 10 interessante Facts zum Heißgetränk

  1. Kaffee ist das am häufigsten konsumierte Getränk in Deutschland.
  2. Rund 164 Liter Kaffee werden in Deutschland jährlich pro Person getrunken.
  3. Auf rund zehn Millionen Hektar Fläche werden jährlich rund 158 Millionen 60-Kilogramm-Säcke Rohkaffee produziert.
  4. Drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag besitzen gesundheitsfördernde Eigenschaften.
  5. 99 Prozent der Kaffee-Gesamtproduktion entfallen auf die beiden Hauptarten „Arabica“ und „Robusta“.
  6. Brasilien ist vor Vietnam größter und wichtigster Lieferant des Kaffee-Weltmarktes.
  7. Am häufigsten wird Kaffee zu Hause getrunken (73,3 Prozent).
  8. Jeder vierte Kaffee wird allerdings außer Haus getrunken – meistens am Arbeitsplatz.
  9. Der deutsche Kaffeemarkt ist nach den USA und Brasilien der drittgrößte der Welt.
  10. Die Filterkaffeemaschine ist in 54 Prozent der Haushalte vertreten. Gefolgt von der Kaffeepadmaschine (24 Prozent) und dem Kaffeevollautomat (23 Prozent).

Quelle: Deutscher Kaffeeverband e.V. | Stand: 2019


 

QKaffee – Rösterei & Café in Karlsruhe-Durlach

„Kaffee braucht eine Seele“, findet Alexander König, Inhaber von Q Kaffee in Durlach. Diese Seele arbeitet er zusammen mit Co-Rösterin Corinna Habel behutsam aus seinen Bohnen heraus. Das kleine Familienunternehmen mit integriertem Café, Rösterei sowie einem Laden und bezeichnet sich selbst als „Feinschmecker“ in puncto Kaffee, welcher ohne Frage ihre Leidenschaft ist. Das sich in der Ottostraße  befindliche QCafé überzeugt mit seine Gäste mit den frisch gerösteten Kaffee- und Espresso-Spezialitäten aber auch Snacks und Kuchen! Ob mit der Siebträgermaschine, dem Handfilter oder der French Press – hier wird der Bohne ihr Aroma ganz nach den individuellen Kundenwünschen entlockt. Auffälliges Upcycling-Interieur, eine entspannte Atmosphäre und Kommunikation auf Augenhöhe erwarten außerdem jeden Gast. Bei QKaffee wird auf Handarbeit und einem traditionellen Trommelröstverfahren gesetzt, bei dem sich die vielen Aromastoffen entfalten können. Zudem wird, so das Unternehmen, jede Sorte einzeln geröstet und stets auf höchste Qualität geachtet. Nachhaltiger Anbau, soziales Engagement in Anbaugebieten und Direct-Trade-Handel sind ebenfalls wichtige Faktoren für den perfekten Kaffee. Wer selbst in die Welt des Kaffees eintauchen will, kann das in einem der von QKaffee angebotenen Seminare, wie beispielsweise dem „Latte Art – Zeichnen mit Milchschaum“-Seminar. Vor Ort und online können selbstverständlich auch die frisch geröstete Bohnen gekauft und zuhause genossen werden.

Slayer-Siebträgermaschine – der einzigen zwischen Heidelberg und Stuttgart – das perfekte Aroma ebenso souverän wie mit dem Handfilter, der Karlsbader Kanne oder der French Press. Für maximalen Genuss.

Öffnungszeiten – QCafé

Dienstag bis Freitag10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag09:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Montag & Sonntaggeschlossen

 

Cafe Q

Alexander König, Inhaber von Q Kaffee in Karlsruhe. | Quelle: Thomas Riedel

 

Rösterei – espresso tostino im Schlachthof

espresso tostino im Alten Schlachthof n Karlsruhe ist eine gefragt Adresse für Bio-und Spezialitäten-Kaffees in der Region. Bei espresso tostino wird Kaffee und Espresso in handwerklich höchster Qualität geröstet und das Rohprodukt in Bio-Qualität aus weltweiten Kaffeeanbaugebieten bezogen. Das kleine dazugehörige Café ist mit der Rösterei direkt verankert, so können Gäste beim Rösten direkt zuschauen und danach die frisch zubereiteten Kaffeespezialitäten genießen. Da für viele zum Kaffee auch eine Kleinigkeit zu Essen gehört, bietet espresso tostino auch kleine Speisen und Kuchen an. Der ebenfalls im Gebäude befindliche Röst-Shop zeigt eine breite Auswahl an Kaffee aber auch verschiedenen Accessoires zur Kaffeezubereitung. Wer sich im Zubereiten von Kaffee noch weiterbilden möchte, kann außerdem eines der espresso tostino-Seminare besuchen.  

Öffnungszeiten – espresso tostino

Montag bis Samstag & Feiertage10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sonntaggeschlossen

 

espresso tostino

espresso tostino | Quelle: Thomas Riedel

 

Kronen Cafe – Karlsruher Familienrösterei

Das Karlsruher Kronen Cafe in der Bannwaldallee bietet seinen Gästen Kaffeespezialitäten aus der familieneigenen und nahezu gleichnamigen Traditionsrösterei Kronen Kaffee. Seit über 50 Jahren widmet sich die Familie Hornung rund um das Kronen Cafe der Welt der Kaffees. Hans Karl Hornung arbeitete als Geschäftsführer bei Leopold Siegrist – Tabakwaren & Genussmittel und übernahm 1988 die Kaffeerösterei. Anfang 2019 zog das Unternehmen in die heutigen Räumlichkeiten in der Bannwaldallee und seit 2014 leitet Hans Karl Hornung gemeinsam mit seinem  Sohn Christian Hornung den Familienbetrieb. Der Kronen Kaffee kann sowohl vor Ort, als auch im Onlineshop geordert werden und bietet eine breite Auswahl an Kaffeesorten in höchster Qualität. Außerdem bietet das Kronen Cafe, neben frischem Kaffee, auch einen Mittagstisch und hausgebackenen Kuchen an. Wer die Welt des Kaffees näher kennenlernen möchte, kann das zudem bei einem der angebotenen Kronen-Kaffee-Seminare. 

Öffnungszeiten – Kronen Cafe

Dienstag bis Samstag08:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Montag & Sonntaggeschlossen

 

Kronen Kaffee Karlsruhe

Kronen Kaffee | Quelle: Thomas Riedel

 

Herzog Kaffee – Röstwerk aus dem Albtal

Das Röstwerk von Herzog Kaffee in Waldbronn gehört zu den „feinsten Adressen im Albtal“, wenn es um Kaffee geht. Bei Herzog Kaffee setzt Coffee Connaisseur Sven Herzog auf ausgesuchten Parzellenkaffees von kleinen Kaffeefarmen in Mexiko, Brasilien, El Salvador, Guatemala und Indien. Diese bieten, so das Unternehmen, den Kunden erstklassige und einzigartig geröstete Kaffees mit unverwechselbaren Geschmacksprofilen. Neben einem „Espresso Meeting“, bei dem beim Rösten über die Schulter geschaut sowie frischer Espresso gekostet werden kann, bietet Herzog Kaffee auch individuelle Workshops aus der Welt des Kaffees. Wem bei einer Veranstaltung noch der perfekte Kaffee fehlt, kann bei Herzog Kaffee auch ein Coffee Catering buchen. Verkauft wird der geröstete Kaffee übrigens direkt im Röstwerk oder in einigen Verkaufsstellen, wie dem Hotel Erbprinz in Ettlingen, dem Feinkost-Laden el corazon in der Waldstraße in Karlsruhe.

Öffnungszeiten – Röstwerk Herzog Kaffee

Donnerstag17:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Freitag bis Mittwochgeschlossen

 

 

Perlbohne Café & GoodKarmaCoffee

Als Karlsruhes erste Espresso- und Brewbar bezeichnet sich das Perlbohne Café in der Karlsruher Blumenstraße. Hier werden keine Massen- und Industriekaffees serviert, sondern Spezialitätenkaffees, die in Karlsruhe von Good Karma Coffee geröstet werden. Good Karma Coffee ist eine, seit 2013 gegründete Spezialitätenrösterei in Karlsruhe mit dem Fokus auf qualitativem Farmkaffees aus nachverfolgbarem Handel.  

Öffnungszeiten – Perlbohne Café

Montag bis Samstag10:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Sonntaggeschlossen

 

Das Café Perlbohne.

Das Café Perlbohne. | Quelle: Thomas Riedel

 

Kaffee Röstbar – Kleinrösterei & Stehcafe

Auch in der Karlsruher Südstadt ist frisch gerösteter Kaffee zu finden! Hier ist die Kaffee Röstbar, eine Kaffee-Kleinrösterei samt Stehcafé in der Baumeisterstraße stationiert. Die frisch gerösteten Bohnen aus verschiedenen Ländern, können natürlich direkt im Stehcafé mit einem Stückchen Kuchen genossen werden. Wer es sich lieber zuhause gemütlich macht, kann den frischen Kaffee von Kaffee Röstbar aber auch vor Ort kaufen und mit nach Hause nehmen.  

Öffnungszeiten – Kaffee Röstbar

Dienstag bis Freitag09:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag11:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Sonntag & Montaggeschlossen

 

Kaffee Röstbar | Quelle: Thomas Riedel

 

Ettli Kaffee – Kaffeegenuß aus Ettlingen

In den Top-7-Kaffeeröstereien darf ETTLI Kaffee nicht fehlen, immerhin wurde das Unternehmen im Deutschlandtest 2019 von Focus Money als beste Kaffeerösterei ausgezeichnet! Ettli Kaffee ist sowohl in Ettlingen mit einer Filiale in der Leopoldstraße zu finden, als auch in Karlsruhe (in der Erbprinzenstraße) vertreten. Die Zentrale von Ettli befindet sich in der Lorenzstraße in Ettlingen. Hier röstet Ettli über 250 Tonnen Kaffee jährlich. Dabei ist sind die populärsten Sorten „Roma Forte, „Don Pedro“ oder auch die monatlich wechselnden Spezialitätenkaffees. Ettli Kaffee aber auch steht für Gewürze und über 160 Teesorten – und das seit 1932. Die Filiale in Karlsruhe wurde im Jahr 2014 eröffnet und bietet den Gästen sowohl eine Auswahl an Ettli Teesorten, als auch den frisch gerösteten Ettli Kaffee. Leckereien und Snacks, wie Kuchen, Stullen oder Müsli und süße Stückchen sind ebenfalls im Filial-Sortiment zu finden.  

Ettli Kaffee Ettlingen

Corinna Pape, Geschäftsführerin Ettli Kaffee in Ettlingen | Quelle: Thomas Riedel

 

Öffnungszeiten – Ettli Zentrale

Montags bis Freitag08:00 Uhr bis 17:00 Uhr
Samstag & Sonntaggeschlossen

 

Öffnungszeiten – Ettli Filiale Ettlingen

Montag bis Freitag09:00 Uhr bis 18:30 Uhr
Mittwoch08:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Samstag08:00 Uhr bis 16:00 Uhr
Sonntaggeschlossen

 

Öffnungszeiten – Ettli Filiale Karlsruhe

Montag bis Freitag08:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Samstag09:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Sonntaggeschlossen

 

Ettli Kaffee Ettlingen

Ettli Kaffee in Ettlingen | Quelle: Thomas Riedel

 

Adressen der Karlsruher Top-Röstereien

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